National Slaughter Cattle Summary OK

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

Oklahoma City, OK   Fri Nov 15, 2013    USDA-OK Dept of Ag Market News 

   National Slaughter Cattle Summary - Week Ending Nov 15, 2013

   Compared to last week:  Slaughter cattle trading 1.00 higher in the 
South Plains. No information available for Midwest direct markets.  Boxed 
beef prices Friday at noon averaged 194.72 down 1.76.  The Choice/Select 
spread is at 12.96.  Slaughter cattle on a national basis for negotiated 
cash trades through Friday afternoon totaled about 7,000.  Last week's 
total head count was 99,092.

Midwest Direct Markets: 
Live Basis: Steers and Heifers 
   35-80 Percent Choice, 1200-1400 lbs:  not established
   Dressed Basis:   Steers and Heifers:  not established

South Plains Direct Markets: 
Live Basis: Steers and Heifers 
   35-65 percent Choice, 1100-1400 lbs:  132.00

Slaughter Cows and Bulls (Average Yielding Prices):
   Slaughter cows and bulls mostly steady.   
   USDA's Cutter cow carcass cut-out value Friday morning was 156.15. 

Prices paid for average dressing:
          %Lean     Weight    Colorado      Oklahoma      Alabama  
Breakers 75-80%   1100-1600  79.00-82.00   82.00-87.00   70.00-75.00
Boners   80-85%   1000-1450  79.50-84.00   82.50-87.50   73.00-79.00
Lean     85-90%   1000-1300  75.00-79.00   76.00-81.00   66.00-70.00
Bulls    88-92%   1300-2100  91.00-94.00   96.50-99.00   93.00-96.00

Source: USDA-Oklahoma Dept of Ag Market News, Oklahoma City, OK
        Cole Snider    Telephone 405-232-5425

Comments (0) Leave a comment 

e-Mail (required)


characters left

Biotal Forage Inoculants

"Biotal offers a range of forage inoculants proven to help win the battle to preserve feed quality and value. Call ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

Feedback Form
Leads to Insight