USDA Carlot Meat 4:00 Summary

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

NW_LS851
Des Moines, IA          Wed May 02, 2012    USDA Market News

USDA Carlot Meat 4:00 Summary, Compared to Previous Day
Prices in dollars per hundredweight, Equated to FOB Omaha Basis  


NATIONAL BOXED BEEF CUTOUT
  Boxed beef cutout values steady to firm on light to moderate demand and 
offerings. Select and Choice rib and loin cuts steady to firm while chuck and 
round items steady to weak. Beef trimmings lower on light to moderate demand 
and offerings.

  Estimated composite cutout value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 0.71 at 191.18; Select 1-3 600-900 lbs carcasses 
DN 0.03 at 186.43; based on 98.47 loads of Choice cuts, 80.94 
loads of Select cuts, 13.98 loads of Trimmings, and 41.59
loads of coarse ground trimmings.

CARCASS PRICE EQUIVALENT INDEX VALUE
    Estimated carcass price equivalent value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 0.31 at 176.94; Select 1-3 600-900 lbs carcasses DN 0.07
at 172.28.
   Current index reflects the equivalent of 142,319 head of cattle.

NATIONAL 5 DAY-ROLLING CUTTER COW CUTOUT 

   The Cutter cow carcass gross cutout value was estimated at 177.27
UP 0.36.

BY-PRODUCT DROP VALUE
   Hide and offal from a typical slaughter steer was estimated at 
13.80, UP 0.07.

NATIONAL CARLOT PORK  
   Sales reported on 75.25 loads of pork cuts and 5.0 loads of 
trim/process pork.
    Compared to Tuesday's Close:    Fresh loins steady; butts
3.00 lower; sknd hams not tested; sdls bellies steady; lean trimmings 
1.00-6.00 higher. Trading slow, with light to moderate demand and offerings.

   *Calculations for a 200 lb Pork Carcass 53-54 percent lean 
0.65" -0.80" back fat at last rib.* **78.45 UP 0.69.**  Loins bone 
in fresh 1/4 inch trim 21# DN-LGT 120.00; 
seedless bellies 14-16 lbs 85.00. 


CARLOT LAMB CARCASS
   0 head reported.  Insert (F:/MANDATORY/LAMB/LM_XL501.txt)
   *Confidentiality of data prohibits publication of this report 
under Livestock Mandatory Reporting.  The report will be 
published when and if enough data is aggregated to meet the 
3/70/20 guideline. For more information, please visit 
www.ams.usda.gov/ConfidentialityGuidelines.*

Negotiated sales for delivery within 14 calendar days,
FOB Plant basis.

DAILY CHOICE AND PRIME, YG 1-4             Head

Weight                Head                      Wt Avg
45-DN
45-55#
55-65#
65-75#
75-85#                   0
85-UP                    0
 

ESTIMATED DAILY LIVESTOCK SLAUGHTER
   Cattle:  126,000 Calves:  3,000; Hogs:  409,000; Sheep: 7,000

Source:  USDA Market News Service, Des Moines, IA
         Lucy Clark  515-284-4460  Desm.LGMN@ams.usda.gov
         24 Hour recorded market information 515-284-4830
         www.ams.usda.gov/mnreports/NW_LS851.txt
         www.ams.usda.gov/lsmarketnews

1528C            lmc



Comments (0) Leave a comment 

Name
e-Mail (required)
Location

Comment:

characters left


6D Series

John Deere offers four models in its economical 6D Series Tractor lineup: the 105 horsepower 6105D, 115 horsepower 6115D; 130 ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

)
Feedback Form
Leads to Insight