USDA Carlot Meat 4:00 Summary

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

NW_LS851
Des Moines, IA          Mon Apr 29, 2013    USDA Market News

USDA Carlot Meat 4:00 Summary, Compared to Previous Day
Prices in dollars per hundredweight, Equated to FOB Omaha Basis  


NATIONAL BOXED BEEF CUTOUT
   Boxed beef cutout values higher on moderate demand and light offerings. 
Select and Choice rib, chuck, and round cuts firm to higher while loin items 
higher.  Beef trimmings steady on light to moderate demand and offerings.

  Estimated composite cutout value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 1.90 at 194.79; Select 1-3 600-900 lbs carcasses 
UP 1.79 at 186.22; based on 60.44 loads of Choice cuts, 38.25 
loads of Select cuts, 7.74 loads of Trimmings, and 27.39
loads of coarse ground trimmings.

CARCASS PRICE EQUIVALENT INDEX VALUE
    Estimated carcass price equivalent value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 2.63 at 185.19; Select 1-3 600-900 lbs carcasses UP 2.00
at 176.64.
   Current index reflects the equivalent of 135,954 head of cattle.

NATIONAL 5 DAY-ROLLING CUTTER COW CUTOUT 

   The Cutter cow carcass gross cutout value was estimated at 161.53
DN 0.02.

BY-PRODUCT DROP VALUE
   Hide and offal from a typical slaughter steer was estimated at 
14.32, UNCH.
 
NATIONAL CARLOT PORK  http://www.ams.usda.gov/mnreports/lm_pk602.txt

   Sales reported on 249.65 loads of pork cuts and 37.67 loads of 
trim/process pork.

   *Calculations for a 200 lb Pork Carcass 53-54 percent lean 
0.65" -0.80" back fat at last rib.* **88.23 UP 0.52.**  Loins bone 
in fresh 1/4 inch trim 21# DN-LGT 98.50-133.00.; Hams bone in trimmed, 
20-23 lbs trim spec 1  73.06-85.20. 

CARLOT LAMB CARCASS
    DAILY CHOICE AND PRIME, YG 1-4             Head  1,722

Weight                Head                      Wt Avg
45-DN    *Price not reported due to confidentiality*
45-55#   *Price not reported due to confidentiality*
55-65#                 332                      275.47
65-75#                 366                      256.90
75-85#                 423                      238.06
85-UP                  473                      214.69

ESTIMATED DAILY LIVESTOCK SLAUGHTER
   Cattle:  119,000 Calves:  3,000; Hogs:  415,000; Sheep: 8,000

Source:  USDA Market News Service, Des Moines, IA
         Lucy Clark  515-284-4460  Desm.LGMN@ams.usda.gov
         24 Hour recorded market information 515-284-4830
         www.ams.usda.gov/mnreports/NW_LS851.txt
         www.ams.usda.gov/lsmarketnews

1528C            lmc


Related Articles

Sponsored Links


Comments (0) Leave a comment 

Name
e-Mail (required)
Location

Comment:

characters left


Ag-Bag MX1012

The Ag-Bag MX1012 Commercial Silage Bagger is an ideal engine-driven mid-size bagger, designed to serve the 150- to 750-head dairy ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

Feedback Form
Leads to Insight