USDA Carlot Meat 4:00 Summary

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

NW_LS851
Des Moines, IA          Tue Apr 30, 2013    USDA Market News

USDA Carlot Meat 4:00 Summary, Compared to Previous Day
Prices in dollars per hundredweight, Equated to FOB Omaha Basis  


NATIONAL BOXED BEEF CUTOUT
   Boxed beef cutout values higher on moderate demand and light to 
moderate offerings. Select and Choice rib, chuck, and round cuts 
steady to firm while loin cuts higher. Beef trimmings lower on light 
demand and light to moderate offerings.

  Estimated composite cutout value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 1.60 at 196.39; Select 1-3 600-900 lbs carcasses 
UP 1.82 at 188.04; based on 60.69 loads of Choice cuts, 63.47 
loads of Select cuts, 5.52 loads of Trimmings, and 29.82
loads of coarse ground trimmings.

CARCASS PRICE EQUIVALENT INDEX VALUE
    Estimated carcass price equivalent value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 0.84 at 186.03; Select 1-3 600-900 lbs carcasses UP 0.96
at 177.60.
   Current index reflects the equivalent of 134,576 head of cattle.

NATIONAL 5 DAY-ROLLING CUTTER COW CUTOUT 

   The Cutter cow carcass gross cutout value was estimated at 161.59
UP 0.06.

BY-PRODUCT DROP VALUE
   Hide and offal from a typical slaughter steer was estimated at 
14.26, DN 0.06.

NATIONAL CARLOT PORK  http://www.ams.usda.gov/mnreports/lm_pk602.txt

   Sales reported on 313.36 loads of pork cuts and 18.87 loads of 
trim/process pork.

   *Calculations for a 200 lb Pork Carcass 53-54 percent lean 
0.65" -0.80" back fat at last rib.* **86.72 DN 1.51.**  Loins bone 
in fresh 1/4 inch trim 21# DN-LGT 101.25-133.00; Hams bone in trimmed, 
17-20 lbs trim spec 1 74.79-84.00; seedless bellies 
12-14 lbs 183.00-193.60. 

CARLOT LAMB CARCASS
 DAILY CHOICE AND PRIME, YG 1-4             Head  1,467

Weight                Head                      Wt Avg
45-DN                   43                      558.47
45-55#   *Price not reported due to confidentiality*
55-65#                  48                      303.65
65-75#                 316                      255.91
75-85#                 514                      238.04
85-UP                  518                      212.26

ESTIMATED DAILY LIVESTOCK SLAUGHTER
   Cattle:  125,000 Calves:  3,000; Hogs:  418,000; Sheep: 10,000

Source:  USDA Market News Service, Des Moines, IA
         Lucy Clark  515-284-4460  Desm.LGMN@ams.usda.gov
         24 Hour recorded market information 515-284-4830
         www.ams.usda.gov/mnreports/NW_LS851.txt
         www.ams.usda.gov/lsmarketnews

1528C            lmc



Comments (0) Leave a comment 

Name
e-Mail (required)
Location

Comment:

characters left


Grand L60 Series

Kubota’s Grand L60 Series combines a higher level of luxury with outstanding productivity never before seen in this class of ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

)
Feedback Form
Leads to Insight