USDA Carlot Meat 4:00 Summary

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

NW_LS851
Des Moines, IA     Thu Jul 18, 2013     USDA Market News

USDA Carlot Meat 4:00 Summary, Compared to Previous Day
Prices in dollars per hundredweight

NATIONAL BOXED BEEF CUTOUT  LM_XB403
   Boxed beef cutout values steady on light to moderate demand and offerings. Select
and Choice rib, chuck, round, and loin cuts steady. Beef trimmings higher on light
to moderate demand and light offerings.

   Estimated composite cutout value of Choice 1-3 600-900 lbs carcasses
dn 0.14 at 189.30; Select 1-3 600-900 lbs carcasses dn 0.05 at 183.73;
based on 80.07 loads of Choice cuts, 43.16 loads of Select cuts, 4.17
loads of trimmings, and 25.62 loads of coarse ground trimmings.

CARCASS PRICE EQUIVALENT INDEX VALUE  NW_LS410
   Estimated carcass price equivalent value of Choice 1-3 600-900 lbs
carcasses dn 0.09 at 176.16; Select 1-3 600-900 lbs carcasses dn 0.05
at 168.61.
   Current index reflects the equivalent of 139,019 head of cattle.

NATIONAL 5 DAY-ROLLING CUTTER COW CUTOUT  LM_XB405
   The Cutter cow carcass gross cutout value was estimated at
160.32 dn 0.02.

BY-PRODUCT DROP VALUE  NW_LS441
   Hide and offal from a typical slaughter steer was estimated at
14.74 up 0.03.

NATIONAL CARLOT PORK  LM_PK602
   Sales reported on 299.52 loads of pork cuts and 10.7 loads of
trim/process pork.
   *Calculations for a 205 lb Pork Carcass 53-54 percent lean 0.65" -0.80"
back fat at last rib.* Pork Carcass Cutout 98.70 dn -1.27.**  Loin 1/4 inch
VAC 121.00-146.35; 17-20 lbs trim selected ham 83.00-94.30; 20-23
lbs trim selected ham 83.00-94.00; 23-27 lbs trim selected ham 83.00-94.00;
12-14 lbs skin on bellies 166.33-170.00. 

CARLOT LAMB CARCASS  LM_XL501
DAILY CHOICE AND PRIME, YG 1-4             Head  859
Weight             Head                   Wt Avg
45-DN            *Price not reported due to confidentiality
45-55#           *Price not reported due to confidentiality 
55-65#           *Price not reported due to confidentiality 
65-75#           *Price not reported due to confidentiality 
75-85#           *Price not reported due to confidentiality 
85-UP              116                    209.88

ESTIMATED DAILY LIVESTOCK SLAUGHTER  SJ_ LS710
   Cattle:  123,000; Calves:  2,000; Hogs:  403,000; Sheep:   8,000

Source:  USDA Market News Service, Des Moines, IA
         L Clark  515-284-4460  Desm.LPGMN@ams.usda.gov
         24 Hour recorded market information 515-284-4830
         www.ams.usda.gov/mnreports/NW_LS851.txt
         www.ams.usda.gov/LPSMarketNewsPage

1546C            lmc



Comments (0) Leave a comment 

Name
e-Mail (required)
Location

Comment:

characters left


Grand L60 Series

Kubota’s Grand L60 Series combines a higher level of luxury with outstanding productivity never before seen in this class of ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

)
Feedback Form
Leads to Insight