USDA Carlot Meat 4:00 Summary

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

NW_LS851
Des Moines, IA     Tue Jun 17, 2014     USDA Market News

USDA Carlot Meat 4:00 Summary, Compared to Previous Day
Prices in dollars per hundredweight

NATIONAL BOXED BEEF CUTOUT  LM_XB403
   Boxed beef cutout values higher on moderate demand and light to moderate
offerings. Select and Choice chuck and loin cuts higher while rib and round
items firm. Beef trimmings lower on moderate demand and moderate to heavy
offerings.

   Estimated composite cutout value of Choice 1-3 600-900 lbs carcasses
up 2.56 at 236.80; Select 1-3 600-900 lbs carcasses up 3.16 at 229.27;
based on 59.56 loads of Choice cuts, 50.08 loads of Select cuts, 30.69
loads of trimmings, and 28.45 loads of coarse ground trimmings.

CARCASS PRICE EQUIVALENT INDEX VALUE  NW_LS410
   Estimated carcass price equivalent value of Choice 1-3 600-900 lbs
carcasses up 1.24 at 222.36; Select 1-3 600-900 lbs carcasses up 1.54
at 213.31.
   Current index reflects the equivalent of 141,230 head of cattle.

NATIONAL 5 DAY-ROLLING CUTTER COW CUTOUT  LM_XB405
   The Cutter cow carcass gross cutout value was estimated at
199.96 up 0.53.

BY-PRODUCT DROP VALUE  NW_LS441
   Hide and offal from a typical slaughter steer was estimated at
15.50 up 0.05.

NATIONAL CARLOT PORK  LM_PK602
   Sales reported on 273.14 loads of pork cuts and 45.85 loads of
trim/process pork.
   *Calculations for a 205 lb Pork Carcass 53-54 percent lean 0.65" -0.80"
back fat at last rib.* Pork Carcass Cutout 123.96 up 0.62.**  Loin 1/4 inch
VAC 143.00-171.50; 17-20 lbs trim selected ham 125.00-130.00; 20-23
lbs trim selected ham 123.20-125.00; 23-27 lbs trim selected ham 121.20-135.50;
12-14 lbs skin on bellies 154.00-162.50; 14-16 lbs skin on bellies
154.00-162.50; 16-18 lbs skin on bellies 154.00-159.00.

CARLOT LAMB CARCASS  LM_XL501
DAILY CHOICE AND PRIME, YG 1-4             Head  1,222
Weight             Head                   Wt Avg
45-DN               53                    387.42
45-55#              18                    370.50
55-65#              87                    325.97
65-75#           *Price not reported due to confidentiality
75-85#             354                    298.03
85-UP            *Price not reported due to confidentiality 

ESTIMATED DAILY LIVESTOCK SLAUGHTER  SJ_ LS710
   Cattle:  117,000; Calves:  3,000; Hogs:  380,000; Sheep:   10,000

Source:  USDA Market News Service, Des Moines, IA
         lmc  515-284-4460  Desm.LPGMN@ams.usda.gov
         24 Hour recorded market information 515-284-4830
         www.ams.usda.gov/mnreports/NW_LS851.txt
         www.ams.usda.gov/LPSMarketNewsPage

1526C            lmc



Comments (0) Leave a comment 

Name
e-Mail (required)
Location

Comment:

characters left


6D Series

John Deere offers four models in its economical 6D Series Tractor lineup: the 105 horsepower 6105D, 115 horsepower 6115D; 130 ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

)
Feedback Form
Leads to Insight