Weekly Direct Slaughter Cow and Bull Report

LM_CT168
St Joseph, Mo    Fri Feb 15, 2013    USDA Market News Service

NATIONAL WEEKLY DIRECT COW and BULL REPORT - NEGOTIATED PRICE
FOR WEEK ENDING Friday February 15, 2013


                          Confirmed            Week Ago            Year Ago
NATIONAL                    47,647              46,346              43,273
SOUTH CENTRAL               11,560               9,912              11,175
NORTH CENTRAL                2,676               3,407               2,896
EAST                        10,110              10,443              10,456
WEST                         8,905               9,990               9,407
MIDWEST                      9,496               7,669               7,346

NATIONAL:

DRESSED - DOMESTIC
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights           4,948      478-1,163      808.4   135.00-160.00    150.79
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up        1,097      512-1,185      782.0   124.00-159.00    144.01
 Under 500 lbs            14      344-495        428.3   129.00-155.00    142.64
Boner (85% lean)
 500 lbs and up       10,596      500-1,156      699.6   125.00-174.00    154.66
 Under 500 lbs           621      297-500        452.2   123.00-168.00    152.97
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up       13,551      500-1,091      589.9   124.53-178.00    158.53
 400-500 lbs           5,730      400-500        458.5   120.00-175.00    156.68
 Under 400 lbs         2,110      138-399        348.5   108.00-169.00    149.79
Bull (92% lean)
 600 lbs and up        2,913      600-1,593      940.3   144.00-198.00    177.72
 Under 600 lbs           299      280-599        505.5   135.00-185.17    165.56

LIVE - DOMESTIC
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights               7    1,305-1,345    1,322.1    68.00-71.00      69.00
Breaker (75% lean)
 All weights                         -                         -
Boner (85% lean)
 All weights                         -                         -
Cutter (90% lean)
 All weights             773      710-2,150    1,397.7    52.00-86.00      67.85
Bull (92% lean)
 All weights              18    1,320-2,120    1,680.8    83.00-103.00     92.98

DRESSED - IMPORTED
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights             118      696-1,126      817.4   151.00-156.00    154.31
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up           64      700-1,080      858.9   140.00-154.00    149.27
 Under 500 lbs                       -                         -
Boner (85% lean)
 500 lbs and up        1,453      504-1,070      766.0   147.00-158.00    154.39
 Under 500 lbs             6      439-474        456.3   148.00-156.00    152.67
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up        2,434      501-888        615.5   149.16-165.00    160.38
 400-500 lbs             166      420-500        480.4   147.68-163.00    156.44
 Under 400 lbs            20      150-398        342.6   140.00-158.50    154.70
Bull (92% lean)
 600 lbs and up          625      603-1,533    1,022.5   152.00-175.00    171.70
 Under 600 lbs            14      508-596        554.6   150.00-160.00    156.68

SOUTH CENTRAL:

DRESSED
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights             353      728-1,113      841.1   143.00-156.00    150.06
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up          151      512-1,029      799.3   124.00-156.00    142.35
 Under 500 lbs             5      344-481        414.8   129.00-154.00    138.60
Boner (85% lean)
 500 lbs and up        3,908      500-1,098      698.4   134.00-174.00    156.54
 Under 500 lbs           288      297-500        445.7   129.00-168.00    156.25
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up        2,797      500-1,091      586.3   140.00-178.00    170.84
 400-500 lbs           1,790      401-499        455.0   134.00-175.00    165.35
 Under 400 lbs         1,020      173-399        345.8   114.00-169.00    155.61
Bull (92% lean)
 600 lbs and up        1,120      602-1,593      942.2   144.00-189.00    181.37
 Under 600 lbs           128      280-599        495.2   147.00-184.00    168.85

LIVE
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights                         -                         -
Breaker (75% lean)
 All weights                         -                         -
Boner (85% lean)
 All weights                         -                         -
Cutter (90% lean)
 All weights                         -                         -
Bull (92% lean)
 All weights                         -                         -

NORTH CENTRAL:

DRESSED
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights             236      680-1,102      914.0   143.00-157.00    151.58
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up           92      623-1,060      772.9   128.00-157.00    140.60
 Under 500 lbs             1      495-495        495.0   151.00-151.00    151.00
Boner (85% lean)
 500 lbs and up          644      505-952        692.4   134.00-172.00    156.48
 Under 500 lbs            12      359-490        453.8   139.00-161.00    150.25
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up          886      500-806        585.0   130.00-176.00    162.19
 400-500 lbs             352      402-500        460.3   124.00-170.00    160.88
 Under 400 lbs           102      263-399        359.0   110.00-165.00    146.67
Bull (92% lean)
 600 lbs and up          339      620-1,477      992.9   148.00-198.00    182.59
 Under 600 lbs            12      438-597        540.7   146.00-171.00    158.83

LIVE
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights                         -                         -
Breaker (75% lean)
 All weights                         -                         -
Boner (85% lean)
 All weights                         -                         -
Cutter (90% lean)
 All weights                         -                         -
Bull (92% lean)
 All weights                         -                         -

EAST:

DRESSED
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights             909      478-1,163      841.2   140.00-158.00    153.32
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up          377      541-1,185      779.1   128.00-159.00    145.73
 Under 500 lbs             5      369-487        418.9   137.00-155.00    146.80
Boner (85% lean)
 500 lbs and up        2,753      503-1,085      696.0   125.00-172.00    155.66
 Under 500 lbs           157      353-499        455.8   124.00-168.00    152.42
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up        3,316      500-870        577.1   125.00-178.00    159.69
 400-500 lbs           1,405      401-499        459.9   130.00-172.00    157.17
 Under 400 lbs           467      186-399        349.4   110.00-167.12    148.47
Bull (92% lean)
 600 lbs and up          593      600-1,345      904.6   146.00-190.17    180.19
 Under 600 lbs           108      281-599        503.8   136.00-185.17    168.44

LIVE
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights                         -                         -
Breaker (75% lean)
 All weights                         -                         -
Boner (85% lean)
 All weights                         -                         -
Cutter (90% lean)
 All weights                         -                         -
Bull (92% lean)
 All weights                         -                         -

WEST:

DRESSED
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights           2,902      511-1,042      777.6   135.00-154.00    149.06
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up          249      524-1,038      763.0   128.00-153.00    141.67
 Under 500 lbs                       -                         -
Boner (85% lean)
 500 lbs and up        1,282      502-944        663.0   125.00-172.00    146.63
 Under 500 lbs            97      314-499        457.5   123.00-166.00    142.51
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up        2,697      501-834        594.4   125.00-176.00    145.71
 400-500 lbs             914      400-499        458.9   120.00-170.00    143.36
 Under 400 lbs           305      138-399        347.1   108.00-165.00    136.86
Bull (92% lean)
 600 lbs and up          391      611-1,406      955.0   144.00-188.00    164.12
 Under 600 lbs            26      380-597        532.0   135.00-172.00    148.65

LIVE
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights                         -                         -
Breaker (75% lean)
 All weights                         -                         -
Boner (85% lean)
 All weights                         -                         -
Cutter (90% lean)
 All weights                         -                         -
Bull (92% lean)
 All weights                         -                         -

MIDWEST:

DRESSED
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights             548      517-1,121      850.6   135.00-160.00    155.85
Breaker (75% lean)
 500 lbs and up          228      548-1,160      799.8   126.00-157.00    146.20
 Under 500 lbs             3      394-470        444.2   133.00-143.00    139.67
Boner (85% lean)
 500 lbs and up        2,009      500-1,156      732.6   125.00-172.00    154.19
 Under 500 lbs            67      363-499        463.5   140.00-168.00    155.81
Cutter (90% lean)
 500 lbs and up        3,855      500-992        601.6   124.53-178.00    156.72
 400-500 lbs           1,269      400-500        460.9   120.54-170.00    152.36
 Under 400 lbs           216      253-399        356.3   110.00-163.00    144.91
Bull (92% lean)
 600 lbs and up          470      605-1,338      930.6   145.00-189.00    173.71
 Under 600 lbs            25      363-594        521.2   140.00-174.00    157.12

LIVE
                     Hd Count     Wt Range      Avg Wt    Price Range    Wtd Avg
Premium White
 All weights               7    1,305-1,345    1,322.1    68.00-71.00      69.00
Breaker (75% lean)
 All weights                         -                         -
Boner (85% lean)
 All weights                         -                         -
Cutter (90% lean)
 All weights             773      710-2,150    1,397.7    52.00-86.00      67.85
Bull (92% lean)
 All weights              18    1,320-2,120    1,680.8    83.00-103.00     92.98

NATIONAL - All states
SOUTH CENTRAL - TX,OK,NM,KS,CO
NORTH CENTRAL - NE,WY,MT,SD,ND
EAST - AR,LA,TN,MS,AL,GA,NC,SC,FL,OH,PA,VA,WV,CT,DE,ME,MA,MD,NH,NJ,NY,RI,VT,MI,
       IN,KY
WEST - AZ,NV,UT,CA,ID,OR,WA
MIDWEST - MO,IA,MN,WI,IL

Source:    USDA Market News Service, St. Joseph, MO
         816-676-7000    email:  stjoe.lgmn@usda.gov
           http://www.ams.usda.gov/LSMarketNews

1130C






.

1. Nutrition group weighs in on aspartame in milk: It's not needed
2. Cold Storage report proves bearish for butter stocks
3. Ag markets diverged widely Wednesday afternoon
4. Commentary: Milk faces branding dilemma
5. Treating hypocalcemia routinely
6. Ongoing wave of Calif. metal theft prompts further legislation

1. 4 rules for growing a business or industry
2. Seven jobs more dangerous than farming
3. Chocolate milk a top post-workout food
4. What do dairy exports mean for Minnesota?
5. Commentary: Milk faces branding dilemma
6. Salma Hayek: Milk part of 'perfect' breakfast

1. Seven jobs more dangerous than farming
2. Buffet concerned about soil and starvation
3. 2014 Farm Bill: Are we near an agreement?
4. Farm bill and immigration reform action needed
5. Class III futures close out quietly last week